Sate kambing muda disajikan per piringnya 10 tusuk, dan waktu saya dateng weekend kemaren mereka jualnya sekitar Rp 20 ribuan per 10 tusuk. Bumbunya biasa aja, pakai kecap manis dan irisan bawang merah.
Potongan daging kambingnya sedang-sedang aja, nggak terlalu besar, nggak terlalu kecil. Buat saya yang gigi gerahamnya rada-rada sensi sama daging alot, sate kambingnya agak kurang empuk. Saya malah lebih tertarik sama gajihnya, hahaha..
Harap diingat bahwa harga sate kambing di sini cukup fluktuatif menyesuaikan dengan musim. Saya inget saya dateng ke Tegal tahun lalu, dan mereka membanderol satenya sekitar Rp 30.000,- per 10 tusuk. Saya kaget juga denger harganya semahal itu, apakah memang lantaran waktu itu musim Lebaran, atau karena mereka terkesima lihat tampang saya yang terlalu bling-bling. Kesimpulannya, menawar sate kambing di sini bukanlah dosa. Usahakan waktu nawar kau pakai bahasa Jawa logat Jawa, bukan pakai bahasa Jawa logat Bandung.
Penilaian saya pribadi: Yah, satenya cukup enak. Apanya yang kurang? Hm, dagingnya kurang empuk dan saya nggak terlalu antusias sama bumbu kecap. Saya lebih suka bumbu kacang, soalnya lemaknya lebih banyak. Kalau mau ke Tegal, jangan lupa makan sate kambing muda. Tapi kalau tinggal di Bandung dan cuman kepingin pelesir sambil makan sate kambing, ke Puncak atau Cikampek aja sudah cukup..
penggemar sate dataang.... hahaha. sayang, nggak boleh banyak2 kalo sate kambing. ~darahtinggi kumat plus tanduknya keluar.
ReplyDeleteSate kambing muda katanya bisa menambah libido ya..ahh,jadi pengin..hihi..
ReplyDeletewah kalau ngomongin sate aku suka, tapi kesian buat yang darah tinggi
ReplyDeletebahasa itu penting dalam penawaran karena itu komunikasi, saya kalau di daerah yang baru dan tidak bisa bahasanya biasanya teman yang membantu menawar
ReplyDeleteAndri, aku nggak tahu apakah mitos itu benar, coz belum pernah aku baca jurnal yang nulis korelasi sate kambing muda dan peningkatan libido, hihihi. Kamu bikin penelitiannya gih, pasti banyak yang ngantre jadi sukarelawan..
ReplyDeleteGaphe, saya nggak tahu kalau Gaphe ini punya tanduk. Wow..difoto dong tanduknya.. :D
Mas Hendro, ya itulah sebabnya kalau makan sate aku nggak pernah ngajak-ngajak yang punya darah tinggi. Kesiyan soalnya..
Q-think, kalau Q-think bisa bahasa Tegal, saya mau deh ajak Q-think makan sate, biar Q-think aja yang nawar.. :-)
waah.. sate gw banget..
ReplyDeletePaling suka sate kalo dah bumbu kacang.. yang paling menggoda itu yaa gajinya.. Ya Tuhan kenapa bagian yg enak itu bikin penyakit? hehehe
Cobain torpedonya kambing muda..
Dahsyatt..
Naah..bener kan? Bumbu kacang itu paling enak! Biarpun kalau berlebihan bisa bikin encok, hehehe..
ReplyDeleteOh ya, torpedo kambing muda enak gitu? Restoran mana yang jual?
sate kambing muda itu paling syip kalau bumbunya minimalis, dan bener bisa bikin stamina meningkat (saya pernah buktikan dengan nyepeda habis makan sate kambing).
ReplyDeleteNah, sekarang saya ngerti kenapa pasca makan sate kambing bapak saya langsung semangat nyetir ke Guci.. :D
ReplyDeletememang sih kadang mesti langsung nanya aja harganya berapa... Jangan langsung main duduk tau2 ditodong harga yang buset banget deh
ReplyDeleteYep, mesti punya keahlian teriak dari jendela mobil.
ReplyDelete"Pinten sepuluh, Pak?"
Kata bapak tukang mbakar sate: "Sawidak!"
Langsung ngacirr..
didunia ini yg paling mantebhhh ya sate BUNTELLLL *ngeces*
ReplyDeleteHaiyaa..jauh banget kalo kudu ke Solo cuman buat ngejar sate buntel, Dut.. :-D
ReplyDeleteSeumur2 belum pernah tuh aku makan kambing.
ReplyDeleteKl di Bandung, kambing muda itu disebut Maranggi. Makanya kl mb.Vicky ke Bandung pasti banyak yg jual Sate Maranggi, itu maksudnya sate kambing muda :)
ReplyDeleteSudah berbulan2 saya gak makan sate kambing nih. Gak ada yang traktir... *ngelirik Vicky...*
ReplyDeletewah, gak suka kambing.hehehe..kalo sate ayam oke deh. tapi itulah selera orang beda2 ya.
ReplyDeleteWoo..rugi nggak makan kambing. Tapi makan sate Maranggi di Bandung nggak puas, coz saya tahu sate Maranggi itu original-nya ya di Cikampek sana. Kalau yang di Bandung itu cuman cabangnya aja, hehehe..
ReplyDeletesate tegal asik tuh, porsinya jumbo. cuma sempat bingung aja pas mau pesen malah ditanya, berapa kodi, pak..? kirain 1 kodi tuh seporsi, jadinya pesen 2 kodi. ga taunya dikasih 40 tusuk...
ReplyDeletebaru kali ini denger sate dijual kodian. hehehe
Ha? Ngomong kodi-kodian bukannya cuman berlaku buat kain ya, Pak? Waw..tips baru nih. Berarti kalau mau beli sate di Tegal ngomongnya, "Sak kodi pinten, Pak?"
ReplyDeleteakur sama didut, sate buntel is the best. tapi aku belum pernah ngalami buntelan asli solo, cuman pernah ngincipi sate buntel versi surabaya saja, hehe.
ReplyDeleteWah kalo di bandung sih banyak..
ReplyDeletecoba aja tanya ama yg jual.. mas bisa pesen sate torpedonya ga? Tapi jangan tanya kalo torpedo tuh bagian apanya dari kambing.. hehehe ntar malah ga jadi makan.. tapi tau ngga justru torpedo ini yg paling meningkatkan libido..hehehe
Oh aku sih nggak malu-malu. Torpedo pun kumakan! :D
ReplyDeleteMas Fahmi, kalo aku ke Surabaya aku dibawa ma'em sate buntel ya.. *wink*
Emang beda ya, kalo dokter. Yang penting baik menyehatkan ya nggapapa dimakan. *salut*
ReplyDeletetobaat, kapok aku makan kambing, Vic. Takut KO lagi gara-gara kambing.
ReplyDeleteLho, Na? Emangnya Ina pernah diapain sama kambingnya??
ReplyDeleteiya, 1 kodi=20 tusuk.
ReplyDeleteAku kemarin makan sate kambing muda, 1 porsi = 5 tusuk dan harganya... Rp. 12.500. Mahal banget utk ukuranku.
ReplyDeleteHah. Mahal amat, Mbak? Satenya ada mutiaranya ya?
ReplyDeletemakan aja pake nawar segala, mbak?
ReplyDeleteBeuh, males banget.
Wew..... kalo aku ga doyan bgt daging kambing.. Prengus-prengus... Entah itu daging kambing yg muda maupun yg sudah tua, hehe... :-)
ReplyDeleteWah, jadi lapar nih... hehehe...
ReplyDeleteOh, aku kalo ma'em daging kambing nggak jadi prengus-prengus. Soalnya aku dari sononya sudah wangi sih. Hehehe..
ReplyDeleteduh saya gasuka kambing sih :(
ReplyDeletehei, kapan kamu ke Surabaya lebih dari 1 hari dan tidak seminar dan tidak saat lebaran? Kita berburu sate buntel dan kambing oven seharian, trus nyebrang ke Madura n makan nasi petis di sana.
ReplyDelete*mo nangis dengernya*
ReplyDeleteDoa'in aku pindah domisili ke Surabaya, As. Supaya aku bisa sekolah di situ dan nanti kita jajan sate buntel dan kambing oven tiap hari sampek eneg. Amien..
Nasi petis nggak termasuk rencanaku, coz aku alergi petis. ^^
Bisa kok makan Nasi Petis, asal sangu Epi-Pen dulu.
ReplyDeleteAmiin buat bs tinggal di Surabaya :)